商用厨房设备市场面临四大困境该如何突破

现在人们对吃的方面不仅仅只是满足于食得饱，随着社会经济水平的提升，生活质量的提高，既营养又健康的食物才是人们关注的重点。餐饮业的火爆市场给多功能切菜机、油烟净化器等商用厨房设备生产商带来一场巨大的创业商机。随之体现出来的问题便是销售市场的兴盛免不了产生某些价格竞争以及不该有的市场竞争心理状态，牵制商用厨房设备生产制造行业的发展趋势。从商用厨房设备销售市场来看，下列几个窘境需要业内人士相互克服解决。

困境一：身陷价格战泥潭

某些企业错把商用厨房设备的价格，当救命稻草用。价格站本身只是企业生存的下下策，遇上节假日，许多商家都会搞一些打折促销的活动，以提高售卖成绩。原本对作为耐用消费品工作的商用厨房设备而言，报价并不是影响花销的关键因素，据不完全统计，60%的顾客认为品质质量最关键，20%的顾客认为款式最关键，10%顾客认为售后维修服务最关键，仅5%的顾客认为价格最关键。而一些公司却以短期内的市场份额做出不好于知名品牌进行的工作，价格战既降低知名品牌层级又伤着企业盈利，且提早透支商场，使企业坠入商场两极化中，导致知名品牌不可以获得优秀的土壤层与充足的营养成分，坚持下去也挨不了多久！

困境二：故步自封，停滞不前

一些商用厨房设备企业为了赚钱不顾一切，占领上游供应商盈利、镇压下流经销商，甚至承诺了也不兑现。当然也有一些企业尝到甜头就止步不前，缺乏忧患知识。更甚者，有的企业以次充好，欺骗消费者，它是很多“品质门”事件的关键原因。

困境三：传统行业发展互联网艰巨

有的商用厨房设备企业都只了解艰苦奋斗，却不清楚翘首看路找资产、做计划方案、做提前准备。企业缺乏管理体系计划方案。一些企业做计划方案，动辄就是本年度要出售多少？到达多少计划？什么时候上市？什么是工作标杆？让原本看似不错的战略计划，却因疏忽的科学依据和执行细节的关键点，因此只能就此打住。要进行上述所讲的战略方针，自然环境、机遇、人力资源、发展战略等因素十分关键，就算商品再多，错过售卖机会，售卖总体目标定位不清晰，或是售卖方法不对，发展战略同样无法进行。

困境四：单打独斗，缺乏双赢意识

通常商用厨房设备公司的失败，原因主要取决于它们不清楚自身的难题出在哪里？总是个人感觉优秀，缺乏危机意识，对知名品牌计划方案一知半解，对售卖方式操控不精，盲目跟风的引入工作经理人，而又不能在工作中给工作经理人供应平衡生活的土壤层，方方面面都存在阻碍。除此之外，缺乏技术专业和工作责任心的工作经理人，会使企业坠入“缺乏优秀人才”的困境当中。企业的成功首先从改变自己关怀他们开始，从单一化比赛向合作双赢变成向高度重视生产和售卖向高度重视专业技能和知名品牌更改，从价格战向价值战更改，使得商用厨房设备品牌能够迈向阳关大道。

       所谓：有因必有果，商用厨房设备企业遭遇的困境，企业应当理性思考，如何从高度重视企业生长的层面标新立异，以提高企业再次盈利为根本，从众多品牌之中脱颖而出，才是商用厨房设备公司发展的良性药方之法。