商用厨房设备行业创新管理改革技术应持之以恒

商用厨房设备行业经过三十多年的发展，涌现出了许多优秀的企业。不过，在面向国际化的竞争上，仍需不断的学习和改进，借鉴先进的生产经验和管理理念，是商用厨房设备企业在转型过程中的关键点。

与国外品牌相比，商用厨房设备行业的发展基础较弱，虽然在产量规模上已经有很大优势，但在质量上，与发达国家的差距依然很大，这些差距不仅仅体现在硬件上，在管理理念、思想方面更是如此。光是硬件上的技术引进与革新远远不够，企业过分依赖于引进技术，会降低自身研发的动力。

商用厨房设备行业追赶国际化，创新管理改革技术应持之以恒

同时，企业管理思想层面尤为落后，而这对于商用厨房设备产业转型升级很重要。现在大部分商用厨房设备企业只注重生产技术硬件上的学习和引进，而忽略了企业管理者自身理念的学习。虽然技术是企业生产能力的硬件指标，但现阶段产业转型所需要的是管理者在管理思想上的变革及相应的自我学习能力，这是企业管理者的必备基本素质。在互联网不断发展的现阶段，企业自身不能过于封闭，应当抱有主动开放交流、学习的态度；产业转型不能操之过急，在相对复杂的环境中保持冷静，切勿盲目跟风。产业转型以及企业自身的变革发展都需要一定时间，不能受外界影响频繁变动而难以持之以恒。

此外，商用厨房设备企业与发达国家同等规模的企业相比，在生产数字化方面存在很大差距。所以，对于中小企业，政府发挥带动作用，构建一个第三方辅助平台助其转型与发展。商用厨房设备行业产业链亟须完善，需要充分发挥政府的作用，在提供资金支持的同时，还要为中小企业搭建技术创新平台、技术标准平台和服务平台。

尽管商用厨房设备行业的发展受阻，但未来的前景还是很乐观的，企业需要明晰未来发展的趋势各项改革应该相辅相成、互相协作推进，才能在这个时代开辟出一条符合商用厨房设备行业需要的发展道路。