商用厨房设备如何正确选择？

商用厨房设备目前还在初期阶段，产品种类众多，没有统一的质量标准，行业鱼龙混杂，导致有很多不符合质量标准的商品流入市场，导致商家售后几率大增，怎么挑选合适的商用厨房设备？怎么找一个顶尖的商用厨房设备工程公司呢？今天小编来给大家说一下行业情况。

商用厨房设备设计的配置是一个系统性的项目工程，并非简单的设备拼凑。我们曾经遇到过这样的客户，他按照自己的想法买了一整套设备让我们去安装，到了现场才发现太多问题，比如，过分要求水池水槽做深，结果油水分离器没地方放；事先没有和装修公司协调，导致排烟管道与空调管道交叉；不锈钢制品不是同一厂家，设备外形不统一，影响视觉效果。更严重的是设备总电容远超实际的电容；通道预留不够，导致厨房拥挤，表面上节省了空间，实际上会使工作效率降低，无形中增加了使用成本。如果厨房不符合卫生,环保,消防要求，会有勒令整改,罚款,甚至停业的风险。为了避免以上诸多问题，最好还是请专业的厨房设备公司事先设计，专业的厨房设备公司会根据厨房格局,厨房生产需要,菜式出品,用餐人数等因数按照卫生,环保,安全,消防,使用便利的要求出示设备布局图,水电图,地沟图,墙体图。有了这些图纸装修公司施工及厨房设备公司设备安装都会方便很多，这样，一个标准的厨房就有了依据。

商用厨房设备的选择遵循“合适的才是最好的原则”，不必追求高大上，也不要一味追求低价，而是根据实际需要来选择。大多数的商用厨房设备购买者对设备的性能,质量,价格并不是很了解，大多数购买者都是通过横向对比来判定价格是否合适，这当然是一种不错的方法，问题在于，比价绝非是只选择低价，商用厨房设备绝大部分是采用不锈钢板材制作，质量好的商用厨房设备按照8-10年的使用寿命来制作的，价格低廉有很大的可能是因为板材造假，使用寿命无法达到这么长的年限。

广东德玛仕智能厨房设备有限公司是中国高端商用厨具领导品牌。专注国内外顶尖商用厨具个性化定制，拥有多年的出口品质保证，产品远销海内外，提供商用厨房设备工程一站式服务，欢迎广大餐饮老板合作采购。