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商用厨房都有哪些设备

发布时间:2020-02-13

商用厨房设备繁多,而且现阶段几乎所有商用厨房设备都是使用304不锈钢打造的,经久耐用,清洁容易,每个产品都有自己特殊的定位,今天来介绍一下商用厨房设备工程需要的产品。


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目前用的比较多的是天然气或者液化气灶。随着电磁技术的发展,现在已有少部分厨房开始使用电磁灶具,绿色环保、节省成本,将是未来的发展趋势。


为了食物卫生和厨房人员健康,排烟系统是每个厨房必备的必备设施。此类设备的安装要根据燃气设备的多少以及面积来测算,必须大于燃气设备面积的20%以上,才能保证空气的质量,卫生部门也有专门的抽查检测。


为了原材料的存放,常常要用到冰柜,以4门、6门为最常见。为了能维持食品的温度,还需要有保温台、售饭台等设备。热水器也是必不可少的商用厨房设备产品


德玛仕现代化商用不锈钢厨房设备工程基地,集策划、设计、营销、生产、工程、研发、维修为一体,专业从事商用厨房设备的一站式工程服务。


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