德玛仕商用厨房设备之饭堂系列八：商用电饭煲的保养

电饭煲是利用电能转变为热能的炊具，使用方便，清洁卫生，还具有对食品进行蒸、煮、炖、煨等多种操作功能。掌握广东德玛仕智能厨房设备有限公司商用电饭锅的保养小诀窍，不仅能确保米饭的香甜可能，还能节约电能并确保广东德玛仕智能厨房设备有限公司商用电饭煲长久使用。下面以广东德玛仕智能厨房设备有限公司商用电饭煲为例，扒一扒商用电饭锅的保养小诀窍：

1. 在清洁过程中，切勿使电器部分和水接触，以防短路和漏电;

2. 清洗内胆前，可先将内胆用水浸泡一会，不要用坚硬的刷子去刷内胆。清洗后，要用布擦干净，底部不能带水放入壳内。外壳及发热盘切忌浸水，只能在切断电源后用湿布抹净。

3. 用完电饭煲后，应立即把电源插头拔下，否则，自动保温仍在起作用，既浪费电，也容易烧坏元件。

4. 不宜煮酸、碱类食物，也不要放在有腐蚀性气体或潮湿的地方。

5. 使用过后，内锅经洗涤后，外表的水必须揩干后再放入电饭煲内。

6. 发热盘与内锅之间必须保持清洁，切忌饭粒掉入影响热效率甚至损坏发热盘。

7. 内锅可用洗涤剂，但外壳及发热盘切忌浸水，只能在切断电源后用湿布抹净。

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