后厨焕新+前厅智变！德玛仕助力广东某公共服务部门后勤提质增效

近日，由德玛仕承接的广东某公共服务部门单位厨房整改项目圆满竣工。从后厨老旧设备的全面焕新到前厅智慧系统的精准落地，德玛仕以标准化服务体系、定制化解决方案及高效化执行能力，破解了老厨房改造的多重难题，打造出集安全、智能、规范于一体的现代化单位智慧厨房，为该部门后勤保障提质增效注入强劲动力，获得了客户的高度认可与赞誉。

精准对接，破解旧厨升级难题

作为承担重要公共服务职责的核心部门，广东某公共服务部门厨房长期肩负着保障一线工作人员膳食供应的重任。随着服务需求升级，原有厨房设备老化、操作效率偏低、管理模式传统等问题日益凸显，厨房设备焕新与智慧化升级的需求迫在眉睫。在多方比对后，拥有38万家企事业单位服务经验、完成超10000个单位厨房工程项目的德玛仕，凭借一站式服务能力成功承接该整改项目。

敲定合作后，德玛仕迅速行动，派出专业工程团队深入现场勘察，与该部门进行全方位、精细化需求对接，量身定制了一套完善的单位智慧厨房一站式整装方案。

本次厨房整改项目属于典型的局部升级改造，需要在有限工期内完成老旧设备的拆除与新设备的安装调试。对此，工程团队展现出卓越的供应链管理与工程协调能力。依托全国七大仓，工程团队提前完成所有好品质设备的备货调度，确保设备及材料及时到位。恰逢国庆假期，为了最大限度追赶进度，团队主动放弃休息，驻守项目现场，高效完成设备安装与管线改造，以高度责任心专业攻克关键节点，有力规避延期风险，兑现了“好服务”的承诺。

老厨房局部整改的核心难题之一，在于新老设备尺寸差异导致的空间布局混乱。针对这一状况，工程团队并未止步于简单的设备更换，而是主动为客户提供了超出预期的增值服务，创新性地采用地面与台面双标线进行视觉引导和功能分区。

清晰的标识线直观地界定了工作区域、通道走向及物品存放位置，不仅统一了空间视觉，弱化了因尺寸差异带来的凌乱感，更从细节处体现了德玛仕对施工品质与使用安全的双重追求，在显著提升操作规范性与安全性的同时，也扎实彰显了“好安全”与“好品质”的深度融合。

智慧赋能，构建数字化监管闭环

智慧化升级是本次项目的核心亮点，工程团队量身引入单位智慧厨房解决方案，实现了从前厅服务到后厨管理的数字化赋能。后厨区域部署的智能出入库磅秤，可精准记录每日食材重量数据并自动同步至管理系统，助力管理人员精准掌控库存、有效控制成本、减少浪费，提升后勤管理的精细化水平。

前厅部署的智能互动点评终端，成为膳食优化的“民意直通车”。工作人员可便捷地对菜品口味、伙食满意度及后厨人员服务进行评价，系统自动生成数据报表，为菜品结构调整提供精准依据。同时，德玛仕数据大屏实时展示当日菜品图片、营养信息、伙食公示表、内部自制宣传视频、菜品留样信息等关键内容，在引导科学膳食的同时，极大增强了后勤工作的透明度与宣传效能，构建了一个公开、互动、现代的食品安全监管闭环。

作为单位智慧厨房一站式整装开创者，德玛仕始终秉持“好品质、好安全、好服务”理念。此次整改项目的成功交付，不仅显著提升了该部门的后勤效能与用餐体验，更全面印证了德玛仕从规划、供应到安装、服务的一站式整装实力。未来，德玛仕将继续深耕单位厨房领域，以技术创新和服务升级为支撑，助力更多客户实现单位厨房的高效化、智慧化转型，为行业高质量发展贡献专业力量。