德玛仕AI Agent单位厨房数字员工开启智慧食堂新纪元

食堂日常运营中，菜单制定、消费统计、数据导出等工作往往耗费管理人员大量时间与精力。对此，德玛仕正式推出AI Agent智能助手。该功能接入阿里千问大模型，以自然语言对话为核心交互方式，能够自动生成菜谱计划、调取消费明细、联动采购与库存管理，标志着食堂运营迈入“一句话搞定”的智能化新阶段。

自然语言交互，告别繁琐操作

在传统的食堂管理流程中，无论是制定每日菜单还是统计消费数据，都需要管理人员手动录入、反复核对，耗时耗力且容易出现疏漏。德玛仕AI Agent的推出，彻底改变了这一局面。管理人员只需像日常聊天一样输入需求，系统即可自动理解并执行。

例如，当食堂管理员输入“今天有500人吃饭，男士300人，女士200人，帮我生成特色食堂特色窗口明天的菜谱，结合当地的应季菜，不能和近一周的菜谱有重复”，AI Agent将自动调用千问大模型的语义理解与数据分析能力，数秒内生成一份完整的菜单计划，涵盖早餐、中餐、晚餐及夜宵，每道菜的名称、类型、预估份量、季节备注等信息一应俱全。系统还会自动避开近一周已出现的菜品，确保菜谱多样性与新鲜感。

以往盘点当日食堂消费情况，需要从多个系统中导出数据再手工整理。现在，只需向AI Agent提问，系统便能秒级调取后台数据，自动按用户姓名、餐次、次数、消费金额生成清晰表格，并支持一键导出。

这一功能不仅适用于日常对账，还能为食堂管理者提供可靠的消费行为分析依据。AI Agent能够精准识别不同用户的用餐记录，区分早餐、中餐、晚餐、夜宵各餐次的数据，确保财务核算高效透明。

德玛仕AI Agent并非孤立的功能模块，而是深度融入德玛仕单位智慧厨房一站式整装方案。当AI生成菜单计划后，系统会自动关联后续的供应量计算、库存联动、采购单生成等环节。具体而言，食堂管理者可以基于AI推荐的菜品供应重量，结合用餐人数特征，一键计算所需原料数量；系统实时比对现有库存，自动生成采购单并对接供应商，最终同步至智能出入库磅秤，实现精准备餐与零浪费运营。

从手动填表到一键生成，再到如今的自然语言交互，德玛仕始终以技术创新驱动食堂管理变革。AI Agent的推出，不仅是一次功能升级，更是一次人机交互方式的重塑。当食堂管理员真正“动口不动手”，智慧食堂的想象空间也将被彻底打开。未来，德玛仕将继续探索更丰富的AI应用场景，助力各类行业实现后厨降本增效、数字化转型。