资深大厨设计,设备更好用 | 德玛仕单位厨房设备产品交流会顺利召开

3月28日,德玛仕顺利召开单位厨房设备产品交流会,特邀中国烹饪大师、国家一级评委、顺德十大名厨、顺德区厨师协会会长连庚明作产品研发指导, 德玛仕董事长黄正祥、总经理杨献召同技术研发部门、工程部门、销售部门共同参与了会议。

德玛仕董事长首先对顺德厨师协会会长连庚明等一行人表示热烈欢迎,并就“资深大厨设计,设备更好用”这一具体行动作了详细的未来规划。

据悉,德玛仕在去年的“单位厨房设备,就选德玛仕”品牌发布会上,正式邀请精通不同地方菜系的资深大厨参与到单位厨房设备的研发与单位整体的布局设计中来,让单位厨房更符合厨师们的实际操作习惯,一举打破单位厨房市场只有工程师参与设计的传统模式。现德玛仕已与多位资深大厨建立了深度合作关系,正逐步形成属于德玛仕自身的产品研发体系和单位厨房一站式解决方案服务体系。

会上,德玛仕团队与资深大厨共同深挖单位客户需求,就单位厨房设备市场的未来发展趋势进行了深入的交流。在这个过程中,德玛仕技术研发部门分享了其在单位厨房设备的研发方向,德玛仕工程团队在会上分享了一些较为特殊的单位厨房设计案例,会上人员结合厨师在实际操作过程中的情况以及相应的规范展开了热烈讨论。

顺德区厨师协会会长连庚明会长则分享了他在厨房工作三十多年的实操经验,并就这些宝贵的经验,提出了德玛仕单位厨房设备产品的研发升级方向和单位厨房一站式服务的优化建议,为单位厨房行业的未来提供了建设性的方向。

作为顺德饮食文化的推广者, 连庚明会长三十多年来不遗余力,一直在探索让顺德美食走向世界的方法。德玛仕,致力于成为单位厨房专家,今后将持续邀请不同菜系的资深大厨参与到德玛仕单位厨房设备的产品交流会中,协助各菜系传承人推广中国美食文化的同时,进一步打破厨房设备和厨师之间的壁垒, 推动产品技术的不断创新和单位厨房服务的优化升级,让单位厨房更好用。


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