商用冰箱工作时间较久耗电量就会增加，商用冰箱的耗电量不仅与其功率有关，还有一些隐藏的耗电细节，如何应对？

定期除霜：商用冰箱要经常除霜。蒸发器表面结霜，会降低传热效率，降低制冷效果，从而导致机器工作时间较长，增加电耗。

据数据分析，蒸发器表面结霜10mm时，传热效果就会降低30%,增加了制冷的运作效率，大大的增加了耗电量。

设置合理温度：不要盲目的调整低温模式，要根据实际情况调整温度。温度越低，机器耗能越大，电量也就消耗越多。

根据食物实际需要调整冰箱温度，夏季商用冰箱温度建议设置到3℃左右，温度则会在2~6°之间浮动，这样既起到了对食物的冷藏效果，冰箱耗电量也不会过大。

       空间整理：内部要保持空间冷气流通，所以商用冰箱不易放太满的商品，温度过高的食物要先放置到室温温度，之后再放入冷柜。减少商用冰箱制冷的负荷，避免产生过多的电量。