成本上升,商用厨房设备企业变革才有未来

发布时间:2019-09-23

现今,关于制造业各种原材料价格上涨,商用厨房设备产品将提价的消息不绝于耳。短期内上涨态势明朗已是定局,商用厨房设备企业与行业该如何应对是逃离制造业,还是另觅他途?从长远来看,成本转嫁不是长久之计,商用厨房设备企业还需对症下药。

成本转嫁不是生存之计商用厨房设备企业变革才有未来

在面临压力的时候,可以涨价。但消费者也可以选择。由于厨房设备是刚性的需求,在产品价格上涨的时候,我们的价值要求将会更高,所以问题来了:商用厨房设备企业能不能提供消费者所期望的价值?

如果没有顺应发展变化的潮流,涨价只能是企业最后的挣扎。随着新技术,新材料的涌现,产业链的转型升级的完成。更多的优秀企业将会迎来崭新的明天,而也会有一部分企业彻底消失,也许在这个时候边个就是一种选择。

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面对压力商用厨房设备企业要学会内部挖潜

提升效益的机会由于快速扩张而成长起来的商用厨房设备企业,在关注产能扩充、经销商数量增加的过去,其实积累了太多的浪费盲区。面对压力,企业需要冷静下来,重新审视自己,做出调整。

除了提高生产效率,要实现利润增长还需控制成本:是否能寻找到更加物美价廉、供应稳定的供应商公司常规的一些物料计划预算能否更加完善,物料能否循环使用,以减少不必要的浪费。商用厨房设备企业经过高速发展、步入平稳增长期后,最大的难题是全员奋斗意识的降低。管理干部没有了拓荒期的危机感,部门墙林立,管理流程繁杂,机构臃肿,内耗严重。外部环境的恶劣可倒逼企业进行危机意识的重塑。

从战略层面而言,商用厨房设备企业可以对整个管理架构进行重新梳理,严格因需设岗、因岗设人,减少不必要的岗位设置及一些常年盘踞却不产出效益的的岗位。通过机构重整,意识重塑,打造出保持危机感、持续艰苦奋斗的企业文化。商用厨房设备企业繁荣发展之时,会吸引众多的供应商、加盟商,而这其中很难确定哪些是可以一起做事业的。在困难面前,更能检验出哪些是真正的“伙伴”。作为劳动密集型行业,商用厨房设备业正逐渐失去过往的劳动力、出口红利,面对行业低迷、产能过剩、成本上涨、竞争激烈的现实环境,商用厨房设备企业需记得“勤俭持家”、“居安思危”的老经验,既要向前看:学习、内化先进的技术又要向后看,回归自我,脚踏实地践行工匠精神。

      总而言之,单纯的涨价不是唯一的出路,对于商用厨房设备企业来说,必须挖掘一切可以利用的手段,在变革中求生存。


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