现今，关于制造业各种原材料价格上涨，商用厨房设备产品将提价的消息不绝于耳。短期内上涨态势明朗已是定局，商用厨房设备企业与行业该如何应对？是逃离制造业，还是另觅他途?从长远来看，成本转嫁不是长久之计，商用厨房设备企业还需对症下药。

成本转嫁不是生存之计，商用厨房设备企业变革才有未来

在面临压力的时候，可以涨价。但消费者也可以选择。由于厨房设备是刚性的需求，在产品价格上涨的时候，我们的价值要求将会更高，所以问题来了：商用厨房设备企业能不能提供消费者所期望的价值?

如果没有顺应发展变化的潮流，涨价只能是企业最后的挣扎。随着新技术，新材料的涌现，产业链的转型升级的完成。更多的优秀企业将会迎来崭新的明天，而也会有一部分企业彻底消失，也许在这个时候边个就是一种选择。

面对压力，商用厨房设备企业要学会内部挖潜

提升效益的机会由于快速扩张而成长起来的商用厨房设备企业，在关注产能扩充、经销商数量增加的过去，其实积累了太多的浪费盲区。面对压力，企业需要冷静下来，重新审视自己，做出调整。

除了提高生产效率，要实现利润增长还需控制成本：是否能寻找到更加物美价廉、供应稳定的供应商；公司常规的一些物料计划预算能否更加完善，物料能否循环使用，以减少不必要的浪费。商用厨房设备企业经过高速发展、步入平稳增长期后，最大的难题是全员奋斗意识的降低。管理干部没有了拓荒期的危机感，部门墙林立，管理流程繁杂，机构臃肿，内耗严重。外部环境的恶劣可倒逼企业进行危机意识的重塑。

从战略层面而言，商用厨房设备企业可以对整个管理架构进行重新梳理，严格因需设岗、因岗设人，减少不必要的岗位设置及一些常年盘踞却不产出效益的的岗位。通过机构重整，意识重塑，打造出保持危机感、持续艰苦奋斗的企业文化。商用厨房设备企业繁荣发展之时，会吸引众多的供应商、加盟商，而这其中很难确定哪些是可以一起做事业的。在困难面前，更能检验出哪些是真正的“伙伴”。作为劳动密集型行业，商用厨房设备行业正逐渐失去过往的劳动力、出口红利，面对行业低迷、产能过剩、成本上涨、竞争激烈的现实环境，商用厨房设备企业需记得“勤俭持家”、“居安思危”的老经验，既要向前看：学习、内化先进的技术；又要向后看，回归自我，脚踏实地践行工匠精神。

      总而言之，单纯的涨价不是唯一的出路，对于商用厨房设备企业来说，必须挖掘一切可以利用的手段，在变革中求生存。