世界不断的高速发展，同样也带来了环境的污染，是一把双刃刀，节能环保不但在工业领域，在餐饮行业也是一个非常值得我们重视的，在商用厨房工程设计的同时，我们要怎么做到节能环保呢，今天广东德玛仕智能厨房设备有限公司跟你聊一下。

商用厨房工程设计是节能设计关键的第一步，厨房各个系统是相互联动又相互影响的，能源消耗也是互相影响甚至是叠加的关系。厨房节能设计必须从系统工程角度通盘考虑，将节能理念贯穿到整个设计流程中，使设计一步到位，减少后顾之忧。

商用电磁炉、食堂灶可替代传统酒店餐饮炉具，营造绿色厨房，解决厨师困扰，无明火燃烧，无燃料泄漏，解决明火消防隐患、免除油、气安全事故,每年可节省然燃料費50-78%；可实现抛锅爆炒！炒菜煲汤速度比传统燃气、环保油更快！火力更强劲，已广泛运用到餐饮行业的饭店、酒楼、工厂、院校、机关、部队、企事业单位、火车、轮船等场所，并特别适合限制使用明火的所有商用厨房随着国家大环境的改变，低碳经济必将带来餐饮厨房革命，燃气、燃油这些耗能产品将会被清洁环保的电磁灶代替。

能源消耗在厨房运营成本中所占比例比较大，利用节能技术降低能耗，减少成本就是增加硬性收益，并且能产生长期稳定性的效益。

广东德玛仕智能厨房设备有限公司，一家专业生产厨房节能产品的科技创新型企业，公司以研发节能减排科技为己任，以科研、生产、销售为一体，主要产品涵盖所有商用厨房产品，欢迎各位老板选购。