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蒸饭柜常见问题
蒸饭柜用于单位食堂米饭蒸制，按每餐峰值人数与米饭量、出餐时间选容量，并预留冗余；优先选可分舱工作、保温性能好的机型。
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蒸饭柜容量怎么选？按每餐峰值人数 × 米饭量 × 出餐时间综合确定，300 人以内可选小容量单门，800 人以上建议双门或多门，并预留 10%–15% 冗余应对临时加餐。
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蒸饭柜能耗高吗？怎么省电？蒸饭柜属大功率设备，电费=日耗电量×年使用天数×电价。优先选保温性能好、可分舱工作的机型；按需单舱运行、避开电价高峰时段可有效降耗。
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蒸饭柜多久保养一次？日常清洁内胆与密封条；建议每学期除垢一次，寒暑假做全面保养，检查加热管、密封与温控，延长使用寿命。