解决方案-单位厨房设备就选德玛仕-资深大厨房设计

商用厨房的新风系统原则

商用厨房新风系统是商用厨房工程的一部分。
后厨问题千万条，安全卫生第一条

商用厨房设备每天都在使用，难免少不了保养维修与清洁。厨房设备的保养关乎厨房环境的洁净程度甚至菜品的安全食用。
商用厨房的功能特点和通风要求

我们日常看到的商用厨房类型，主要为中餐厨房、西餐厨房、员工食堂厨房及美食广场厨房等。中餐厨房烹饪温度高，油烟多，污染严重，所以中餐厨房对通风系统要求是最高的；员工食堂油烟量大，而且集中；美食广场油烟较少，比较分散；西餐厨房油烟净化相对少些。
一套饭店厨房设备需要多少钱

一套饭店的厨房设备需要多少钱呢？想必这是许多餐饮创业者的疑问。下面德玛仕就为大家讲解一下。
新厨房的合理布局

接手新厨房，无论是二手厨房还是新厨房，要注意的事项很多。二手厨房暂且不说，因为没有参加厨房的最初筹建工作，接到手的已经是一个已成型、难以改变的厨房了。但如果接到手的是一个新厨房呢？我们要怎么布置？
火锅店里的商用厨房设备“套路”

对于爱火锅的人来说，无论什么季节都适合吃火锅。近来，德玛仕的小伙伴们就在探讨火锅店后厨的设计。
商用厨房照明系统应如何设计

照明系统对于商用厨房来说，是厨房实际运营的基本保障。那么在商用厨房的照明系统设计中，我们需要遵循什么原则呢？
如何防止商用冰箱不再堵塞

随着生活要求的不断提升，人们对于保鲜食品有了更高的要求。商用冷柜的需求也日益旺盛。商用冷柜虽好但在长时间使用后依然会出现令人头疼的情况，排名第一的应该就是化霜水的不及时排出导致的堵塞排水孔现象。
商用冰箱：火锅店的营销关键

虽说现在的火锅市场发展较为迅速，但是竞争也是相当残酷。如果商家只懂投资却不会经营，店铺自然不会走得长远。那火锅店到底该如何灵活经营呢？
商用冰箱异味祛除的正确方法

相信大家在日常的商用冰箱使用过程中，都有过这样的困扰：冰箱异味如何祛除。今天德玛仕教大家商用冰箱异味祛除的正确方法。

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