德玛仕商用冰箱教你如何正确存储奶茶原料

网红经济时代，奶茶店也顺应了网红经济消费。在各大社交平台的大力宣传下，奶茶被许多年轻人所追捧，甚至有人为了一杯网红奶茶排队一个多小时。面对如此爆红的行业，用心经营、保证材料新鲜才能持久经营，享得名誉。

按需采购：采购相应需求的原材料，才能够将原料新鲜感保存。采购的成本优化，更加方便科学的对店铺库存进行管理。

不同原料有着不同的存储需求：存储方式大致可分为常温、冷冻、冷藏。粉类、糖浆、果汁、果酱、茶叶、咖啡、花茶等的存储条件以常温为主。另外，煮好的珍珠也是在常温下保存，保存期在5小时至10小时，不可冷冻或冷藏保存，否则影响口感。冰淇淋、冰块等都需冷冻存储。除了豆类、燕麦、芋头紫米等罐头类的食品，椰果、烧仙草、果冻、布丁、奶盖、奶泡、西米等都是需要冷藏保存的。还有各种鲜榨果汁以及牛奶、淡奶油、酸奶和奶酪制品等都是需要冷藏保存的。 

无论是冷冻储存还是冷藏储存，都要保证存储环境的卫生和健康，记得及时做好商用冰箱的卫生和防菌工作。

      德玛仕广东德玛仕智能厨房设备有限公司商用冰箱BCD-1000A风冷无霜，自动除霜省时省力，制冷温度均匀。1000L大容量，多种奶茶原材料独立存储，更加新鲜。触摸电脑温控，及时维护商用冰箱的正常运行，减少经济损失。