使用微信“扫一扫”
扫描以上二维码
即可分享本文至“朋友圈”
科技强军，后勤先行！近日，由德玛仕承接的北京顺义某部队单位厨房新建项目圆满交付并投入使用。德玛仕凭借专业的一站式单位厨房整装服务，成功打造了集大容量仓储、先进4D管理、科学分区布局、安全高效燃气系统于一体的现代化炊事保障基地，赢得了该部队的高度赞誉。
精准对接，破解部队后勤痛点
随着部队规模扩大与任务需求升级，北京顺义某部队原有的厨房设施已难以满足日常餐饮保障，为提升后勤保障水平，部队决定新建现代化单位厨房。德玛仕作为深耕单位厨房领域的领军品牌，拥有3000+单位厨房配套产品，已为38万＋企事业单位提供优质服务，凭借深厚的工程规划经验、标准化的设计体系与强大的资源整合能力，成功承接该新建项目。
敲定合作后，德玛仕迅速组建专业工程团队，深入部队驻地实地考察，精准掌握就餐人数、官兵饮食习惯、厨房空间布局及未来发展规划等信息。针对“整体规划整齐、大库房空间”的核心需求，工程团队严格按照“好品质、好服务、好安全”的独特客户价值理念，制定了一套详细科学的单位厨房一站式整装方案。
专业赋能，打造高效烹饪空间
项目规划阶段，工程团队创新采用3D立体效果图技术，1：1还原厨房全貌，使客户能直观预览空间规划、设备布局与工作动线，显著提升决策效率。
在库房设计上，工程团队运用科学仓储管理理念，最大化利用空间，配置多层货架与分类存储区域，将食材、调料按类别和用途有序存放，充足的空间既满足日常集中采购需求，也为战备物资储备提供保障。
在设备选型上，工程团队始终坚守“好品质”“好安全”理念，严格把控设备质量。考虑到部队高强度、快节奏的供餐需求，工程团队在烹饪区配置多台德玛仕大功率大锅灶，其强劲火力可快速完成大量菜品烹制，保障官兵按时就餐。
一站式服务，铸就后勤坚强后盾
为打造标准4D厨房，工程团队严格遵循“整理到位、责任到位、培训到位、执行到位”原则。清晰划分粗加工区、副食加工区、烹饪区、消洗间等功能区域，明确各区域责任人，杜绝交叉污染。同时，制定系统培训计划，对炊事人员开展设备操作、卫生管理、安全知识等全方位培训，确保4D管理制度有效落地。
燃气系统作为现代化厨房高效运转的核心动力，其安全性与施工协调性至关重要。值得一提的是，项目执行过程中，工程团队展现出强大的外部资源协调与项目管理能力，与北京燃气公司建立高效协作机制。双方人员密切配合，严格依照燃气安全规范作业，实现燃气管线铺设与厨房施工同步推进，为项目高质量、高安全交付提供关键保障。
凭借标准化的项目流程、经验丰富的工程团队以及与合作伙伴的卓越协作，项目得以高效推进，最终建成的单位厨房功能完备、分区合理、管理先进，其稳定可靠的运行表现完美诠释了德玛仕“好品质、好服务、好安全”的理念，收获了客户的高度评价。
项目的顺利交付，不仅为该部队官兵提供了更加现代、高效、优质的饮食保障，也为部队后勤现代化建设贡献了“德玛仕方案”。未来，德玛仕将继续秉持“科技驱动单位厨房更好用”的使命，以科技创新和专业服务为驱动，持续助力更多客户提升后勤保障水平，为强国强军事业筑牢后勤基石！
